Toorained
Marjad
Moosides kasutame kas Eestis või lähiriikides kasvatatud marju, oleneb hooajalisest saadavusest.
Sidrunimahl
Sidrunimahla pressime igal moosikeedu päeval käsitsi värsketest sidrunitest.
Apelsinimahl
Ka apelsinimahla pressime igal moosikeedu päeval käsitsi.
Pektiin
Kasutame looduslikku 100%-list õunapektiini. Pektiini saadakse õunamassist ning happelises keskkonnas toimib see paksendajana. Pektiin on suurepärane tarrendaine.
Erütritool
Erütritool on magusaine, milles on väga vähe kaloreid ning millel puudub järelmaitse. See ei tekita kaariest ja on sobilik ka diabeetikutele. Erütritooli esineb pirnides, melonites, viinamarjades ja seentes ning kääritatud toiduainetes nagu vein, sojakaste ja juust – seega on erütritool olnud osa inimese toidust juba pikka aega. Erütritooli toodetakse suhkrupeedist, maisist või nisust. Süsivesikud segatakse veega ja kääritatakse loodusliku kultuuriga.